Categoria

_de 20€ a 30€

Restaurants entre 20 i 30 euros Barcelona

Un capítol de Vietnam – una bona introducció a la cuina vietnamita

Cuina del món, Menús, Per compartir, _de 20€ a 30€, _menys de 20€ De 20 juny, 2015 Etiquetes:, , , , , Cap comentari

En aquest cas us portem una petita mostra de cuina asiàtica: el Restaurant Un capítol de Vietnam. Un restaurant senzill, modest i fàcil, però amb una relació qualitat-preu bona.

Local agradable amb una decoració barrocament oriental però present només al sostre, les parets blanques en canvi, contenen pocs elements; això li aporta amplitud i lleugeresa i és d’agrair en els restaurants orientals, juntament amb la no presència d’il·luminació de fluorescent.

un capitol de vietnamLa carta ens ofereix un llarg passeig per la cuina vietnamita: Nems, rotllets i raviolis, configuren els aperitius; amanides sopes i fideus i arrossos els primers i per acabar tenim diferents plats de carn i peix. Sempre trobarem el nom original i la traducció, però tot i així davant la gran oferta (i per molts, certa ignorància) costa triar; per això hi ha una diversitat de menús, tant si anem amb grup, sols o amb parella, opcions variades que inclouen un tastet per la seva cuina. Entre tots ells la Degustació de Tapes (15 €) és un dels més recomanables, ofereix 6 platets dels seus “aperitius”, dels Nems més internacionals (aquells que enrotllem amb enciam i menta) fins a uns canelons de pasta d’arròs farcits de llom de porc. Per acabar unes tallarines amb curry i llet de coco, molt bones. Per aquells qui es quedin en gana el menú per 3 € es pot completar amb Thit Bò Xào Mè que són unes tiretes de vedella amb sèsam, un dels plats estrella de la carta. Pels que tendiu a menjar menys, uns recomanaríem un arròs com el Com Viet (6,60 €)(lleugerament picant) i de segon un pollastre molt lleuger, fet al vapor Gà Hâp Mô Hành (7,70 €). I com a plat pràcticament únic (va… deixeu-vos temptar per uns Nem com a entreteniment) el Vit Quay que és l’ànec laquejat o ànec Pequín en versió vietnamita on el cogombre és substituït per brots de soja i menta i la salsa Hosin per salsa de cacauets i sèsam, els 21€ ens inclou arròs d’acompanyament. Destaquem per postres les boles de sèsam amb nata i mel.

A l’ampli assortit de menús cal afegir un menú diari per 9,50 € a triar entre més d’una desena de plats de primer i segon i un menú especial (més elaborat) per 13,90 €. Ens assenyalen els plats vegetarians així com si tenim opció sense gluten. Disposen també de l’opció de menjar a domicili.

Una bona introducció a la cuina oriental, alternativa als sushis i als restaurants xinesos que combinen “muralla, dragon, rojo y feliz”. Als més gurmets, sibarites i amants del vi és una bona opció per sopars en grup, amb aquells qui no us solen acompanyar amb la vostra dèria per les exquisideses.

Un capítol de Vietnam
C/ Nàpols, 266
08025 – Barcelona
telf. 93 459 39 16
www.capitol3bcn.com

Comparteix:

Restaurant Carlitos – platets per compartir prop de Francesc Macià

Grups, Per compartir, Tapes, _de 20€ a 30€ De 8 juny, 2015 Etiquetes:, Cap comentari

No a tothom li agraden les innovacions culinàries, ni la cuina de contrastos o la que mescla diferents orígens i no per això ha de quedar condemnat a restaurants d’estovalles de quadres, porro i cullera. Per aquells que us heu sentit identificats amb aquesta primera frase, us presentem el Restaurant Carlitos: al capdavant del projecte dos germans: Carlos i Javi; als fogons Ruben Ortí.

Situat al carrer Calvet, ens trobem amb un local informal, de taules altes i tamborets, amb un cert aire provençal fruït dels arrambadors blancs a conjunt amb els seients, algun que un altre mirall antic i les làmpades, de ferro forjat amb pantalles vermelles… L’obra vista, la barra i la pissarra donen al local el punt despreocupat. Una mescla estranya que no el farà portada de la revista AD, però que en conjunt és acollidor.

De la mateixa manera, la seva cuina no guanyarà una estrella ni serà el blanc de les crítiques gastronòmiques d’avantguarda, però ofereix una oferta més que correcte, una carta amplia amb propostes aptes per tots els públics i un servei ràpid i atent. Per picar tenim anxoves (2 €/u), croquetes (1,95 €/u), patates braves (5 €) però destacaríem els daus d’albergínia arrebossada amb salsa romesco (8 €), per continuar el wok d’ànec Pequín (10,70 €) i per acabar els daus de filet amb crema de foie (14,90 €). I per postres? Un que trobem a moltes cartes, però no per això menys deliciós: el pa amb xocolata, oli i sal (4,50 €). Carta de vins a copes i per ampolles amb un apartat específic a vins de temporada. Al migdia ofereix un menú de 13,50 € que per la zona, no està gens malament i té un reservat per fins a 20 persones.

anec pequin restaurant carlitos croquetes restaurant carlitos

Per si esteu per la zona i voleu picar alguna cosa per sopar, ja sigui entre dos, amb amics, sortint de la feina o de compres amb la teva mare. No és una meca per foodies, hipsters, crítics o instagramers (cosa que en aquests temps també és d’agrair), val la pena una visita però potser no un desplaçament.

Restaurant Carlitos
C/ Calvet, 50
08021 – Barcelona
telf. 93 125 46 36 (tancat dilluns nit i diumenge)
www.restaurantecarlitos.com

Comparteix:

Restaurant En Aparté – un lloc on degustar productes i vins francesos

Cuina del món, Esmorzars, Menús, Per compartir, Vermut, _de 20€ a 30€ De 19 abril, 2015 Etiquetes:, , , , , , , Cap comentari

Molts de nosaltres citem el Born fent-lo extensiu més enllà del mercat que li dóna nom i englobant els barris de Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera. Sant Pere rep el nom d’un antic monestir: Sant Pere de les Puel·les. A la plaça del mateix nom només hi queda l’església, ara parròquia, però que atorga solera, antiguitat i història a aquest petit racó de Barcelona. En una de les seves cantonades hi trobem el Restaurant En Aparté, camuflat perfectament entre els locals d’aquest barri.

Benjamin i Mathilde són dos germans que van venir a Barcelona fa uns anys i com a tants altres estrangers abans que ells, aquest trosset de la ciutat els va acollir i enamorar. Sense experiència en el món de la restauració van obrir un local decorat amb mobiliari reaprofitat i antic, com si volguessin rendir homenatge al barri on havien anat a parar, i amb una fórmula precisa: bon producte francès presentat a taula amb senzillesa i contundència. Podem aprendre d’embotits, a triar entre dues taules variades (10 €) o també podem tastar exquisits formatges (10 €), amanides (entre 9 € i 13 €) i torrades però en versió francesa (8,50 €) que completen la carta. Però si només volem acompanyar una copa de vi, també tenim algunes tapes per fer un tastet.

Quiche Restaurant En apartéLes “desserts” són igualment recomanables i alguna, sorprenent. I com no podria ser d’una altra manera, en aquest intent per acostar la cuina francesa, també podrem degustar alguns vins d’allà, tots en versió copa i ampolla perquè podem anar variant i ampliant el nostre coneixement.

Local acollidor, lluminós, amb mescla de mobiliari i de racons, ple d’objectes per perdre la mirada, apte per esmorzar, fer un vermut, dinar, fer un cafè, una copa de vi, sopar i fer una copa (els caps de setmana també fan brunch i entre setmana menú). El local es va adaptant a la gent i a mesura que canvia la llum, es transforma. Les taules deixen pas a la barra, les cadires als sofàs, l’interior a la terrassa… Perfecte per quedar per posar-se al dia amb un cafè amb amics…. i el que sorgeixi, sense canviar de local acabareu fent una copa sempre que la conversa sigui interessant. Evidentment  fugiu-ne els francofòbics.

Restaurant En Aparté
c/Lluís el Piadós, 2
08003 – Barcelona
telf. 93 269 13 35

Comparteix:

Entrepanes Díaz – entrepans gurmet a l’Eixample

Entrepans, Esmorzars, Tapes, _de 20€ a 30€ De 2 abril, 2015 Etiquetes:, , , , , , , , Cap comentari

L’origen de l’entrepà pot ser antic i humil, provinent de cultures ancestrals i estès per l’exèrcit, o bé més aristocràtic de mans del Compte de Sandwich i la seva addicció al joc; sigui com sigui d’aquest mos, Entrepanes Díaz només n’agafa l’entorn, el bar: la barra i la pissarra, el cambrer respectuós però pròxim, el tamboret, la bancada i la taula baixa, el xivarri… Pel que respecta al menjar, arriben molt més enllà: són Plats (en majúscula per l’elaboració i pel producte) posats entre Pans (perquè els fan al centenari Forn Sant Josep). Una aposta pel producte de qualitat ben servit amb personal amb aquell saber fer, la simpatia i el “oído barra”, i és que per el “càsting” d’aquest bar es va buscar cambrers de més de 50 anys, i la seva professionalitat no té comparació; Al darrera, o més aviat al davant, hi trobem en Kim Díaz, ànima del Bar Mut que completa així la seva oferta amb una aposta més distesa i més assequible.

El xef Víctor Lema va crear una carta de 16 varietats d’entrepans; expliquen que aquesta va ser la primera proposta i que volien retallar, però que ara no saben d’on escapçar. En trobem un de costella de porc (6€) cuita durant tota la nit i desossada, de truita sense quallar (6€), de calamars (8€) de fregit suau i acompanyat de dues maioneses, o fins i tot de musclos en escabetx (7€) amb una fina capa d’adobats. L’oferta no acaba aqui, originals les patates Díaz (5€), també hi trobem ortiguilles (10€) que no són gens fàcils de menjar aquí i també tortitas de camarón (3€) cruixents i boníssimes. Completa la carta una oferta d’amanides i també uns plats destinats al vermut i al brunch. Evidentment amb una carta amb aquesta excel·lència la cervesa ben tirada i la varietat de vins a copes no podia faltar.

entrepans diaz patates entrepanes diaz

Antxòn no només és el nom d’un entrepà que hi podem trobar, sinó també qui va donar un cop de mà amb l’interiorisme, conegut per ser el director d’art d’Almodovar. Com si es tractés d’una escenografia, ens endinsem en un bar amb barra de marbre i lletres de bronze, amb els tamborets de polipell color vi, amb rajola hidràulica i grans finestrals; i com si es tractés d’una pel·lícula, tot ens trasllada als bars madrilenys dels anys 50, el vestuari dels cambrers, l’atrezzo i la pissarra que ens dona la benvinguda i ens anuncia els plats. Una bona posta en escena, de principi a fi.

Per aquells que tingueu la gana d’un plat de forquilla i ganivet però menjat amb les mans, pel demés deixeu-vos aconsellar, els cambrers són d’aquells que t’encerten el gust només amb una mirada. Els de l’entrepà de barra de mig amb fuet, deixeu-vos temptar, descobrireu que hi ha més varietat entre dos llesques.

Entrepanes Díaz
c/Pau Claris, 189
08037 – Barcelona (obert cada dia)

Comparteix: