Navegant per etiquetes

poble sec

Terraza Martínez – un oasis on combatre les càlides nits d’estiu

Celebracions, Cuina de Mercat, Romàntics, Terrassa, Vermut, _de 45€ a 60€ De 25 agost, 2016 Etiquetes:, , , , Cap comentari

Desconeixem si aquest lloc ha estat escenari d’alguna pel·lícula o hi ha sorgit l’amor en alguna sèrie de TV3, però no ens estranyaria gens veure el restaurant Terraza Martínezla gran pantalla, acollint una berbena de Sant Joan, on els protagonistes es declaren amor etern davant d’una de les millors vistes de la ciutat.

terraza-martinez-esberginiaJose  Parrado, que fa uns anys va obrir el Cañete, el defineix com una guingueta de qualitat. Ens haurem de treure del cap però, tenir la sorra als peus (malgrat que es pot veure el mar), els para-sols de coca-cola (tot i que les terrasses es poden cobrir en cas de necessitat), i les cadires i taules de plàstic (encara que el mobiliari sigui força informal). L’èxit es va produir en el moment que van recuperar aquest espai abandonat davant l’Hotel Miramar, convertint-lo en un restaurant, amb tant d’espai exterior que han batejat la superfície dividint les zones entre la “Terraza“, el “Gallinero” i els “Balcones“. Si teniu pensat menjar a la carta, sense dubte heu de reservar en un dels seus balcons, perquè malgat estareu sentats en taules altes, gaudir de les vistes és un privilegi. Malauradament si us decidiu per tastar el menú de 40€ (que inclou vermut acompanyat de dues tapes, amanida, arròs a escollir i postres) només ho podreu fer en les altres dues zones, tot i així, els barcelonins sabreu que gaudir d’una terrassa aïllada dels cotxes o les riuades de turistes és un premi a l’excepcionalitat.

terraza-martinez-crancSi per “chiringuito de calidad” entenem una extensa carta, no us decebrà: un pica-pica i entrants extensos entre els quals destaquen l’ensaladilla (5,5€), el cranc fregit de pela tova (16,5€) o l‘albergínia del Sisco (11,5€), sencera i perfectament amanida. Peixos i carns al carbó, peix de llotja i salvatge que canvia segons el dia, cassoles de peix, ostres, però el que destaca són els arrossos amb més de deu varietats. Molts amb preu segons mercat, però s’agraeix l’annex amb els plats del dia, on no només ens aclareixen aquests preus sense haver de preguntar, sinó també plats del dia i aquells que malauradament no podrem degustar, inclosos els vins. Si la varietat està renyida amb la qualitat, aquí podríem dir que pesa més el primer; l’elaboració del menjar, sense discutir la matèria primera, no és excepcional.

Finalment, de guingueta a peu de platja, hi trobem el servei renyit amb el preu. Per una taula reservada, l’espera en el nostre cas, va ser de més de mitja hora sense oferir-nos cap aperitiu. És cert que ens havien promès un raconet de vistes privilegiades que no vam voler rebutjar, i desconeixem si als inquilins previs d’aquest paratge els havien avisat que després havia estat llogat. Però ni l’espera ni el servei, amb un decalatge extens entre els primers i els segons i visiblement nerviosos, estan a l’altura del compte que s’ha de pagar.

Terraza Martinez
Carretera de Miramar, 38
08038 Barcelona
931066052 – Obert tots els dies

Comparteix:

The Box Social & Hotel Brummell – restaurant i hotel a Poble Sec

Cuina de Mercat, Esmorzars, Per compartir, Terrassa, _de 20€ a 30€ De 2 desembre, 2015 Etiquetes:, , , Cap comentari

Durant molts anys els hotels han hagut de lluitar amb la mala fama dels seus restaurants. Bufets lliures, preus elevats i presentacions pretensioses d’un menjar precuinat, deixaven buits els seus immensos menjadors. Actualment la tendència es tornar als inicis de la restauració, a aquelles fondes que feien desviar els comerciants de la seva ruta i obrien les portes els diumenges als dinars familiars. Restaurants pels quals val la pena un viatge, i si cal quedar-s’hi a dormir. Els grans xefs és posen al servei de l’hoteleria amb la tranquil·litat d’un bon coixí i els hotelers treuen els seus talonaris per aconseguir el fitxatge del millor cuiner. Al Poble Sec trobem una nova aliança entre MrSchallert i Damien Borger, és a dir, entre l’Hotel Brummell i The Box Social.

Comparteix:

Restaurant Mano Rota – proposta fresca, gastro i hipster a Poble Sec

Creativa, Menús, Per compartir, _de 30€ a 45€ De 28 maig, 2015 Etiquetes:, , , Cap comentari

Sota el nom del restaurant podem llegir: “un restaurante con barra”, però potser podríem dir una barra amb un restaurant, ja que és en aquesta part del local on es desenvolupa l’acció amb dos epicentres. La barra de l’entrada la regenta Pepe Villodre, amb un llarg recorregut, porta la sala i la sumilleria amb simpatia i amb una proposta de vins valents i diferents. Dona la benvinguda i s’encarrega dels aperitius i els còctels i d’ella en surt el servei de sala, jove, proper, divertit però eficaç. La barra del fons és el centre neuràlgic amb Oswaldo Brito i Bernat Bermudo, xefs i propietaris que després d’una llarga i variada trajectòria han decidit obrir el seu propi restaurant. I és des d’aquesta barra on fan la seva proposta en directe, fugint de tòpics, de tendències, de sabors plans, de cuina amb etiquetes. Una proposta de tapes i platets atrevida i (si, per fi!) diferent.

Les taules es distribueixen entre les dues barres, hi predomina la fusta sobre blanc i l’empremta de Revamp Studio. Un espai tranquil i assossegat, diferent de les decoracions desgastadamentsobrecarregades que són últimament tendència. A les taules menjarem a la carta, a la barra el menú (de 35 € i 55 €) que el configuren els plats de la carta però a elecció dels xefs i ens queda un agradable reservat per grups, darrere la barra, prop de la cuina i amb un petit jardí interior que li aporta frescor.

“La barra” també la tenen ells amb una proposta valenta, tant en plats com en vins. No us podeu perdre les croquetes de iuca (4,5 €) que amb una maionesa cítrica li donen un punt de frescor interessant, diferent la “stracciatella” amb albergínia (8,5€), ben executat el cebiche de corbina (11,8 €) o el pop al carbó (13,5 €). Guardeu-vos lloc per a les postres: atrevida proposta de “carrot cake” o del recuit amb mel (5 €). La carta varia sovint, tan sovint com inquiets són en aquest restaurant.

restaurant-mano-rota-barcelona1          restaurant-mano-rota-barcelona3

El Restaurant Mano Rota és molt adient pels qui voleu una alternativa a Poble Sec, gastronòmica, divertida i una mica gamberra, sobretot si porteu barba i camisa texana. Als amants de pinxo i canya del carrer Blai (dels que també som molt fans) és un bon lloc on acabar, obrir la ment i l’estómac.

Restaurant Mano Rota
C/ de la Creu dels Molers, 4
08004 – Barcelona
telf. 93 164 80 41
http://www.manorota.com

Comparteix:

Restaurant Elche – arrossos a Poble Sec

Celebracions, Cuina de Mercat, _de 30€ a 45€ De 10 abril, 2015 Etiquetes:, , , , , Cap comentari

Cada família té els seus plats estrella: els canelons de l’àvia, el rostit de la tieta, l’escudella de la mare o l’arròs dels diumenges del pare. Tenim tant gravat el perfum en el nostre record i aquest és tant bo que no tenen competència. Val a dir, que no és un partit d’iguals, la càrrega emocional del plat de casa té la partida guanyada des de l’inici en la majoria dels casos. Per aquells qui tinguin com a fetitxe l’arròs i que han hagut de fugir de la Barceloneta (amb algunes excepcions) poden trobar al Restaurant Elche un refugi i digne rival.

L’any 1959 era el Bar Elche i servien menjars casolans que cuinava la Carmen Vicente, mentre l’Andrés Iborra atenia a la clientela de l’època del Poble Sec: intel·lectuals, famosos i artistes del món de l’espectacle; gent de la faràndula que compartia local amb comerciants i viatgers alacantins que demanaven a la cuinera els plats de la seva terra. Va ser així com del bar va passar a restaurant i com la fama dels seus arrossos va traspassar les fronteres del Paral·lel. Ara, en mans dels fills, hi trobem el passat a la cuina, el present en l’adaptació del local a un restaurant d’estovalles blanques i el futur en els negocis que han anat obrint sota un mateix segell.

arros restaurant elche barcelonaArrossos secs, mixtes, caldosos, negres, a banda… Des de la paella de marisc, passant pel de llamàntol caldós i acabant amb un de crosta de pollastre i embotit amb ou gratinat. Tothom pot trobar el seu arròs, tot i que s’haurà de posar d’acord amb algú altre, i per qui no el trobi també hi ha fideus (de 12,70 € a 25,30 €). La carta es completa amb peixos i carns, una carta clàssica que satisfarà a tothom: bacallà amb samfaina (15 €) o un llenguado a la planxa (22,10 €); un entrecot al pebre verd (19,40 €) o unes costelletes de cabrit (20,80 €). Primers de croquetes, carxofes fregides, musclos a la marinera, bunyols o zamburinyes… Moltes opcions i la majoria en versió de mitja ració. Carta de vins completa amb clàssics per maridar el nostre arròs preferit.

Local elegant, clàssic, familiar i lluminós. Només un petit consell, no seieu a les taules prop de la cuina, el soroll dels plats, de les neveres, dels cambrers i la cuina poden distreure (tot i que no arruïnar) un bon àpat.

Apte per tots els públics que vulguin fer un àpat formal tirant a clàssic. Els amants del pack de paella + sangria + tauleta al sol hauran d’afanyar-se a trobar un altre lloc, amb l’arribada de la calor i els “guiris” ho comencen a tenir difícil.

Restaurant Elche
c/Vila i Vila, 71
08004 – Barcelona
telf. 93 441 30 89

http://elcherestaurant.es/

Comparteix: