Navegant per etiquetes

Tapes

La Xula taperia – tapes xules a Gracia

Per compartir, Tapes, _de 20€ a 30€ De 4 març, 2015 Etiquetes:, , , , Cap comentari

És un restaurant xulo, amb unes tapes xules, però el seu nom té més a veure amb els “chulapos” madrilenys, ja que aquest és l’origen de Tamara Lefelman i David Guizy, parella, propietaris del càtering A punto i també d’aquest restaurant de tapes amb aires madrilenys però amb plats lligats amb la gastronomia catalana.

Una de les icones dels que acostumen a practicar l’after work, que hem adoptat aquí per fomentar això del networking però que a Madrid fa anys que practiquen encara que se li digui “tomarse unas cañas” i sigui “para charlar con los compañeros”. I és que aquí presumeixen de tirar una de les millors canyes de Barcelona i a més (i això si que es estrany) l’acostumen acompanyar d’una tapa, gratis. És per això que entre les set i les nou en el petit i estret local no s’hi cap, però val la pena donar una oportunitat fora d’aquestes hores i entrar una mica més enllà de la barra, on en un petit espai que conté poc més de sis o set taules podem tastar algunes de les seves tapes.

Trobar a Gracia un restaurant de tapes on menjar unes patates braves no seria destacable, però aquí trobem tapes que van més enllà dels clàssics de la pissarra com per exemple la sardina a la veneciana (estil a la del Xemei, 3,30€), una coca de tataki de tonyina vermella (7,20€) i plats més contundents com els canalons de botifarra i ceps (6,30€). Molt destacables també els entrepans, com la pita de roastbeef, cogombre i salsa tàrtara (7,00€) i una reivindicació del origen: l’entrepà de calamars (5,50€). Entre els postres cal destacar el cremós de xocolata amb torradeta de pa (4,90€). Cuina ben feta, atractiva i a bons preus, del currículum del xef, que ha passat pel Comerç24 entre d’altres, trobem espumes de foie que acompanyaven un dels plats recomanats com les alberginies, en les presentacions i en algun contrast atrevit.

pita roastbeef la xulacremos de xocolata la xula barcelona

 

 

 

 

 

 

 

 

Recomanat a afterworkers o simplement, aquells qui gaudeixen de la conversa amb els companys o amics amb una cervesa. Pels amants de tastar i compartir, les racions són petites i podeu provar-ne varies. Aquells qui disfruten amb el menú de tres plats, en taules amplies i porro de vi, segur que trobareu locals més adients.

Taperia La Xula
c/Mare de Déu dels Desamparats, 18
08012 Barcelona
Telf. 93 165 01 01 (tancat dilluns i dimarts)

Comparteix:
Casa de Tapas Cañota - Poble Sec

Casa de Tapas Cañota – les tapes econòmiques i divertides de Albert Adrià

Per compartir, Tapes, Terrassa, _de 30€ a 45€ De 30 març, 2014 Etiquetes:, , Cap comentari

Els germans “Iglesias” i els germans “Adrià” estan arrasant el Paral·lel a Poble Sec. Un ja podria fer com el joc de la oca i saltar de restaurant en restaurant… Molt diferents entre ells, i uns més que altres, diferenciats de la resta de la competència.

Casa de Tapes Cañota és un restaurant de tapes de sempre, amb patates braves, croquetes i pimientos del Padrón però que s’ha actualitzat amb una proposta més fresca. Així amb el grafisme d’Anna Pujades, resulta divertit a la carta, a la web i a la posada en escena, però és més present en la forma que en el fons. Un restaurant impactant en imatge gràfica i subtil tant en l’interiorisme com en el menjar; tot i que el servei i la qualitat del producte són destacables.

Algunes de les seves tapes més divertides són la caixa de fregits (16,70€), el “gazpacho” de cirera amb neu de formatge fresc (6,38€). Hi ha mostres d’arreu del món com un pollastre al curry (6,50€) o unes aletes mexicanes (7,20€). I per acabar, uns tacos de filet amb all (15,60€). Els postres no us els desvetllarem, però despertaran un somriure a més d’un nostàlgic.

Per sopar amb amics, tal i com recomanen a la seva web, és més apte per grups de quatre o més i així poder provar, tastar i guadir del guirigall. Per sopars en parella hi ha millors propostes al blog (si el que busqueu és certa intimitat, és clar)

Casa de Tapes Cañota
Carrer de Lleida, 7
08004 – Barcelona
Telf. 933 25 91 71 (diumenge nit i dilluns tancat)
http://www.casadetapas.com

Comparteix:
El Vaso de Oro

Vaso de Oro – possiblement el millor foie de Barcelona (i una de les millors cerveses)

Tapes De 2 març, 2014 Etiquetes:, , Cap comentari

El Vaso de Oro és una cerveseria, de canyes ben tirades, de cervesa pròpia, i és un bar de tapes, de tapes i de racions.

A la Barceloneta turística, com en molts altres barris, els restaurants de disseny o de tendència han arraconat aquells tradicionals, però això no ha passat aquí, El Vaso de Oro encara resisteix i amb valentia, arrossegant centenars de clients, i on trobar lloc el cap de setmana es converteix en tot un repte.

Al entrar et transportes al que bé podria ser una taverna, rústica, clàssica, amb una gran barra de fusta, material que revesteix totes les parets, amb permís dels miralls i els expositors, de ceràmica blava i blanca. Daurats i làmpades de pantalla que amb una llum càlida il·luminen els tiradors de cervesa i els expositors de producte. Aquí els cambrers encara són d’ofici i es canten les comandes de punta a punta, seguit del “oido barra”. La simpatia i el bon humor són presents malgrat les aglomeracions.

El producte és bo, des de les gambes (18 €) als “pimientos de Padrón”(4 €), però hi ha dos clàssics que cal tastar: el filet amb foie (22 €) i el sandwich granjero (7 €). Dos plats aparentment senzills, el primer un filet acompanyat de generosa ració de foie i ceba (el pa per sucar ja hi va inclòs), el segon un sandwich d’enciam, ou, pernil dolç i maionesa. Suposem que el secret és la planxa. Si podeu, seieu des d’on la pugueu veure en acció, el toc d’espàtula és admirable.

Un sopar informal, una reunió d’amics, picar alguna cosa si es passeja per la Barceloneta… o simplement no calen excuses: la visita s’ho val per degustar el que potser és, el millor filet amb foie de la ciutat. Això si, si odieu les aglomeracions i menjar pràcticament a peu dret, haureu de renunciar aquest petit gran plaer.

Cerveseria El Vaso de Oro
C/Balboa, 6
08003 – Barcelona
Telf. 933 19 30 98
http://www.vasodeoro.com

Comparteix:

La Bodegueta

Cuina de Mercat, Tapes, _de 20€ a 30€ De 1 gener, 2013 Etiquetes:, , Cap comentari

Sens dubte, un racó encantador del centre de Barcelona és la Bodegueta. Taules de marbre, cadires de fusta, paviment hidràulic, cambrers impecables i cridaners, i la barra sempre plena de gent i de menjar. Antigament era una bodega de vins a granel, la seva història que data del 1940 es reflexa també en la oferta de vins, a més a un preu molt raonable.

L’encant d’aquest lloc també està en la seva ubicació, Rambla Catalunya cantonada Provença, en un petit local al que s’han de baixar unes escales per accedir-hi. En una Rambla que avui en dia ja està molt despersonalitzada, plena de botigues (que no boutiques) de grans marques, cadenes de perfumeries i sabates, La Bodegueta o el Colmado Quilez, sobreviuen i s’alimenten dels seus immensos veïns. Han sobreviscut i estan a més, en molt bona forma.

Patates Braves

Sobre el preu i les tapes? Del primer hem de tenir en compte on som, sense per ser justament allà, sigui excessivament car. Embotits i formatges bons, olives i seitons… Els fregits, excessivament oliosos, com les patates braves que no seria una tapa a destacar; en canvi sí els pimientos de padrón, petits i gustosos (i oliosos). Les carxofes a l’andalusa tenen un regust a llimona, potser al ser fruit de un producte preelaborat.

Bona recomanació per si heu de portar un amic extranger a sopar: la terrassa a la mateixa Rambla observant la gent i les façanes centenàries l’enamorarà. Però si el vostre amic es un sibarita amant de les tapes amb espumes, reduccions i esferificacions, preneu una canya i prou.
La Bodegueta
Rambla Catalunya, 100
93 215 48 94 (obert tots els dies)

Comparteix: