Navegant per etiquetes

Vins

Restaurant En Aparté – un lloc on degustar productes i vins francesos

Cuina del món, Esmorzars, Menús, Per compartir, Vermut, _de 20€ a 30€ De 19 abril, 2015 Etiquetes:, , , , , , , Cap comentari

Molts de nosaltres citem el Born fent-lo extensiu més enllà del mercat que li dóna nom i englobant els barris de Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera. Sant Pere rep el nom d’un antic monestir: Sant Pere de les Puel·les. A la plaça del mateix nom només hi queda l’església, ara parròquia, però que atorga solera, antiguitat i història a aquest petit racó de Barcelona. En una de les seves cantonades hi trobem el Restaurant En Aparté, camuflat perfectament entre els locals d’aquest barri.

Benjamin i Mathilde són dos germans que van venir a Barcelona fa uns anys i com a tants altres estrangers abans que ells, aquest trosset de la ciutat els va acollir i enamorar. Sense experiència en el món de la restauració van obrir un local decorat amb mobiliari reaprofitat i antic, com si volguessin rendir homenatge al barri on havien anat a parar, i amb una fórmula precisa: bon producte francès presentat a taula amb senzillesa i contundència. Podem aprendre d’embotits, a triar entre dues taules variades (10 €) o també podem tastar exquisits formatges (10 €), amanides (entre 9 € i 13 €) i torrades però en versió francesa (8,50 €) que completen la carta. Però si només volem acompanyar una copa de vi, també tenim algunes tapes per fer un tastet.

Quiche Restaurant En apartéLes “desserts” són igualment recomanables i alguna, sorprenent. I com no podria ser d’una altra manera, en aquest intent per acostar la cuina francesa, també podrem degustar alguns vins d’allà, tots en versió copa i ampolla perquè podem anar variant i ampliant el nostre coneixement.

Local acollidor, lluminós, amb mescla de mobiliari i de racons, ple d’objectes per perdre la mirada, apte per esmorzar, fer un vermut, dinar, fer un cafè, una copa de vi, sopar i fer una copa (els caps de setmana també fan brunch i entre setmana menú). El local es va adaptant a la gent i a mesura que canvia la llum, es transforma. Les taules deixen pas a la barra, les cadires als sofàs, l’interior a la terrassa… Perfecte per quedar per posar-se al dia amb un cafè amb amics…. i el que sorgeixi, sense canviar de local acabareu fent una copa sempre que la conversa sigui interessant. Evidentment  fugiu-ne els francofòbics.

Restaurant En Aparté
c/Lluís el Piadós, 2
08003 – Barcelona
telf. 93 269 13 35

Comparteix:

La Bodegueta

Cuina de Mercat, Tapes, _de 20€ a 30€ De 1 gener, 2013 Etiquetes:, , Cap comentari

Sens dubte, un racó encantador del centre de Barcelona és la Bodegueta. Taules de marbre, cadires de fusta, paviment hidràulic, cambrers impecables i cridaners, i la barra sempre plena de gent i de menjar. Antigament era una bodega de vins a granel, la seva història que data del 1940 es reflexa també en la oferta de vins, a més a un preu molt raonable.

L’encant d’aquest lloc també està en la seva ubicació, Rambla Catalunya cantonada Provença, en un petit local al que s’han de baixar unes escales per accedir-hi. En una Rambla que avui en dia ja està molt despersonalitzada, plena de botigues (que no boutiques) de grans marques, cadenes de perfumeries i sabates, La Bodegueta o el Colmado Quilez, sobreviuen i s’alimenten dels seus immensos veïns. Han sobreviscut i estan a més, en molt bona forma.

Patates Braves

Sobre el preu i les tapes? Del primer hem de tenir en compte on som, sense per ser justament allà, sigui excessivament car. Embotits i formatges bons, olives i seitons… Els fregits, excessivament oliosos, com les patates braves que no seria una tapa a destacar; en canvi sí els pimientos de padrón, petits i gustosos (i oliosos). Les carxofes a l’andalusa tenen un regust a llimona, potser al ser fruit de un producte preelaborat.

Bona recomanació per si heu de portar un amic extranger a sopar: la terrassa a la mateixa Rambla observant la gent i les façanes centenàries l’enamorarà. Però si el vostre amic es un sibarita amant de les tapes amb espumes, reduccions i esferificacions, preneu una canya i prou.
La Bodegueta
Rambla Catalunya, 100
93 215 48 94 (obert tots els dies)

Comparteix: