Aquest restaurant no és nou, sinó que el nom és el d’una nova etapa a l’anterior. Shohiro Ochi i Toshi Suzuki aposten per una cuina més catalana, més gastronòmica i més d’autor, però sense perdre del tot les seves arrels orientals. Tot i així no es un restaurant japonès. Es tracta d’un restaurant gastronòmic a un preu assequible.

Al Somodó, siutat al barri de Gracia, entre setmana trobem un menú degustació de 18.5€ que passa a 35€ el cap de setmana (sense beguda). Els plats són una delícia, dignes de menció l´ou escumat i en el nostre cas, un gall de Sant Pere finíssim. Des dels pans (servit calent, acompanyat amb oli d’oliva) fins als postres el menú és una festa, una festa distingida i elegant. Com ho són també els seus plats, mesurats i delicats.

Però com en tota festa, sempre hi ha alguna cosa que no és al gust de tothom. En aquest cas és el servei, que ràpid i servicial, a mans del propi propietari, resulta poc empàtic amb el client; també el local, està marcat per la sobrietat. L’elegància i calidesa que hi trobem a la cuina, la trobem a faltar a la sala, tot i que la mesura en aquests casos sempre és més d’agrair la falta que l’excés.

Recomanat per aquells que volen cuina gastronòmica sense rascar-se massa la butxaca. Abstenir-se els amants de les gyozas, miso, yakisobas i sushis.

Somodó
C/Ros de Olano, 11
08012 – Barcelona
Telf. 93 415 65 48
http://www.somodo.es

Comparteix: