Era una evidència que els restaurants xinesos s’havien de reinventar; parlem, és clar, d’aquells que sota noms on es combina “muralla, dragó, felicitat, gran i vermell” i darrere de portes translúcides trobem locals buits, excessivament decorats i amb cartes amb més de 100 plats, pel cap baix. A poc a poc van anar deixant-los per adquirir els bars de barri i ara a la barra d’un “Can Fermí” qualsevol, trobem xinesos servint patates braves, calamars a la romana i un menú de dijous amb paella. Per això els amants de la cuina xinesa agrairan l’aparició del Restaurant Melo-Jia.

Ben situat, prop d’Enric Granados, trobem un espai petit, auster, lluminós i neutre, un podria estar menjant xinès o tàrtar de vedella, però és senzill i agradable. Entre els excessos de la competència i la seva discreció, hi ha un ampli ventall on un agrairia poder-se sentir més identificat amb allò que està menjant. I és que tota la posada en escena, des de la decoració fins a la gràfica, estan clarament enfocats a trencar amb l’associació entre restaurant xinès i els qualificatius de barat, de mala qualitat i d’antipatia.

Per començar la carta ens dona la benvinguda en català amb una breu introducció a la cuina xinesa, un petit relat que ens permet situar-nos també en el nom del restaurant i el seu símbol. Després passarem a una carta ben dividida. Per començar trobem els Dim Sums, petits farcellets farcits, que poden ser fregits com els Wan Tun (5,8 €), a la planxa de gambes (5,8 €) o al vapor com els Si Xi Jiao (6,4 €) o també uns edamame, en aquest cas amb espècies (4,5 €). anec pequin melo-jia barcelonaDe primer també hi ha sopes, amanides i fideus i arrossos, des de el famós “tres delícies”, que tant pot ser de fideu (4,5 €) com amb arròs gessamí (5,5 €) fins a un arròs Melo-Jiá (6,8 €) a cavall entre un primer i un segon. Verdures i plats vegetarians, peixos, on caldria destacar el llobarro al vapor (16,5 €) i carns on trobem l’irresistible ànec Beijing (14,8 €). La carta de vins és discreta, però tenen una petita selecció molt en sintonia al local, a la carta i al preu del menú.

Els amants de la cuina xinesa que només us podeu permetre anar al Shanghai en grans ocasions, aquí trobareu, salvant les distàncies gustatives i de butxaca, una digne alternativa per satisfer la vostra passió.

Restaurant Melo-Jia 
C/Còrsega, 250
08008 – Barcelona
telf. 93 000 92 78
www.melo-jia.com

Comparteix: