Ni som el País Basc, ni el barri de Congrés-Indians és “la calle del Laurel” però propostes com “de tapes per Sant Andreu”, ens hi acosten una mica. L’any passat la millor tapa d’aquesta ruta que celebra el seu tercer aniversari, la va guanyar el restaurant Toca Teca. Aquest any encara està per decidir, però si voleu avançar-vos al veredicte i apostar pel cavall guanyador, encara hi podeu participar aquest cap de setmana.
Aquest any el Toca Teca participa amb una vieira a la carbonara, un mar i muntanya que combina una vieira a la graella sobre una espuma de carbonara i cansalada viada cruixent. La tapa i una canya o quinto d’estrella Damm costa 2,50€, i només té un perill, que us vinguin ganes de tastar més coses de la carta i us desespereu esperant taula per sopar. Només posen a disposició algunes taules a reserva, estrictament a les 21h, i si no sou dels afortunats, us tocarà sopar al horari europeu o esperar el vostre torn, això si, mentrestant podeu repetir una vieira.
Si l’any passat es van alçar amb el trofeu davant de 23 contrincants, ja us podeu imaginar que la seva carta també podria rebre, com a mínim, una menció especial. No té molts luxes ni complicacions, però és temptadora i es completa amb alguns suggeriments com un carpaccio de peus de porc i festucs (3,90€), una mini pizza de figues i foie (8,90€) o un ou ferrat amb ceps (8,10€) que cal aprofitar ara que n’és temporada. De la carta, que combina tapes més lleugeres i algunes més contundents, ens quedem amb els molletes: tant el de calamars amb maionesa i ceba cruixent (4,5€) com el de secret ibèric amb maionesa de Perrins (4,10€) són gustosos i perfectes per partir. Més contundent però deliciosa és la cua de bou rostida al vi negre amb foie (10,5€). De postres no poden faltar els clàssics com unes torrijas (4,70€) o un flam amb nata (4€).
Si ja teniu plans per aquest cap de setmana i no us dona temps a recórrer la ruta de tapes per Sant Andreu, animeu-vos a tastar el restaurant Toca Teca sense buscar-hi una excusa. Dóna gust trobar propostes com aquestes i aplaudim la valentia de tirar-les endavant tant lluny de zones molt més concorregudes. Si finalment us ve de gust sortir de tapes i fitxar en alguns dels bars que hi participen segur que ens hi trobeu.
Restaurant Toca Teca
c/ Garcilaso, 172
08027 Barcelona
Tel 93 408 62 88 – Diumenge i dilluns tancat
Ubicat en una antiga botiga de queviures, te l’
El cognom del restaurant Betlem és miscel·lània gastronòmica, és a dir, un tot s’hi val en la fórmula de la seva carta. Des d’un delicat ravioli de bou de mar amb coco i llima (
