Quan un diumenge un pensa a menjar un arròs o un peix fresc al forn es trasllada mentalment a la Barceloneta: amb la sorra a tocar, l’olor de mar i la brisa humida a la pell; però avui reivindiquem un altre barri, el Poble Nou. Barri de pescadors, camperols i obrers, que la via del tren va separar del mar però que encara avui en dia és ben present.
El nom del restaurant prové de la seva història, la d’una taverna de pescadors on diuen «hi convivia el porró de vi i el peixet fregit». La part antiga del restaurant Els Pescadors és aquesta taverna: la llum que entra pels grans finestrals amb cortines de fil a mitja alçada, les taules de marbre blanc, els ventiladors al sostre, els arrambadors de fusta… Un local que ha viscut segurament des de la fi d’una revolució industrial al ressorgir del barri amb les Olimpíades del 92.
La carta és fidel a aquestes arrels. Cuina de sempre, amb poc espai a modernitats. Musclos amb vi blanc (12,70 €), bunyols de bacallà (2,40 €/u), anxoves del cantàbric (2,50 €/u) i uns tomàquets raf amanits amb «sardinilles» (14,90 €) conviuen amb un bunyol d’albergínia farcit de formatge i anxova (2,30 €/u), però a part d’aquest i una sessió d’espai a foies i mi-cuits, la carta manté també aquesta tradició en els segons: arrossos melosos, de mar i muntanya o de pescadors (de 18,70 € a 26,80 €), fins a cinc varietats, com també trobem diferents plats de bacallà i de peix. Destaquem el llobarro (38,30 €) i l’orada (34,80 €) amb denominació d’origen i fets al forn, amb patata i ceba. El Sant Pere amb mantega negre (27,10 €) potser excessivament fumat per un peix tan fi com aquest. Els primers tenen el sabor i l’encant del menjador antic, als segons potser els hi falta aquesta pàtina de mar i de nostàlgia, com al nou menjador, on un podria menjar una paella, un menú o un entrecot. Productes de proximitat i de gran qualitat, també amb les verdures, les amanides i els acompanyaments, de mercat, amb el producte de temporada. Una gran carta de postres amb secció de pastisseria, gelats, sorbets i postres de la casa. D’alguns d’ells mitges racions.
Una bona opció per sortir del bullici de la Barceloneta i fer un àpat en aquest racó de Poble Nou, a l’estiu es pot gaudir de la plaça, potser una de les millors terrasses de Barcelona. La qualitat del producte (i potser un èxit que mantenen des de fa anys) fa que potser no sigui car, però si costa uns diners. Així que els que aneu justos de butxaca guardeu-ho per una ocasió especial.
Restaurant Els Pescadors
Plaça de Prim, 1
08005 – Barcelona
telf. 93 225 20 18 (obert tots els dies de la setmana)
http://www.elspescadors.com
Arrossos secs, mixtes, caldosos, negres, a banda… Des de la paella de marisc, passant pel de llamàntol caldós i acabant amb un de crosta de pollastre i embotit amb ou gratinat. Tothom pot trobar el seu arròs, tot i que s’haurà de posar d’acord amb algú altre, i per qui no el trobi també hi ha fideus (de 12,70 € a 25,30 €). La carta es completa amb peixos i carns, una carta clàssica que satisfarà a tothom: bacallà amb samfaina (15 €) o un llenguado a la planxa (22,10 €); un entrecot al pebre verd (19,40 €) o unes costelletes de cabrit (20,80 €). Primers de croquetes, carxofes fregides, musclos a la marinera, bunyols o zamburinyes… Moltes opcions i la majoria en versió de mitja ració. Carta de vins completa amb clàssics per maridar el nostre arròs preferit.
