Categoria

Romàntics

Restaurants romàntics a Barcelona.

Shanghai – sense dubte el millor xinès de Barcelona

Celebracions, Creativa, Cuina de Mercat, Cuina del món, Romàntics De 11 desembre, 2014 Etiquetes:, , , , Cap comentari

És un dels millors restaurants de Barcelona, un dels que sempre es diu que “hauria de tenir una estrella Michelin” i el seu ànec Pequín no té competència en molts kilòmetres de distància; perquè el Shanghai és un restaurant xinès. Josep Maria Kao és la segona generació al cap davant d’aquest restaurant, que va obrir el seu pare que va néixer a la regió de Shandong i va immigrar a Catalunya als anys 50.

Trobarem una cuina d’arrels xineses, en el fons i en la forma però amb un contingut de producte d’aquí. Això dona lloc a plats deliciosos com els fideus vegetals amb verdures, rossinyols, ou poché i tòfona (ratllada al moment) (25€).

Fideus amb tòfona

El tractament de les verdures és excel·lent, conservant tot el color, el gust i la textura, els espinacs saltejats són un clàssic imprescindible i també són molt recomanables els tirabecs amb gambes (32€). Com a aperitiu els wonton, rotllets de primavera o els nems vietnamites (7€) són una bona introducció a aquesta cuina de contrastos agredolços. I per acabar l’inevitable ànec Pequín (inevitable perquè la resta de la carta és molt recomanable però sempre s’acaba caient en tornar a degustar). Tractat com si fos un confit, molt desgreixat, tallat i desossat al moment, acompanyat d’oblees que preparen ells mateixos i de la ceba, el cogombre i la salsa hoisin; tot llest perquè cadascú es faci el seu rotllet al seu gust (1/4 d’ànec 31€). Postres clàssics d’aquí i d’allà, com el rotllet de xocolata i plàtan (6€).

Ànec Pequín - Shanghai

Com a la cuina, el local és una mescla d’un ambient clàssic d’aquí amb tocs orientals, alguns detalls que et fan situar-te ràpidament a les arrels dels seus orígens. El tracte és professional, just i agradable, deixeu-vos recomanar tant en el menjar com en els vins, el sommelier, Luís Kao, segur que us sabrà guiar per les més de 800 referències de la seva carta.

Excel·lent per una celebració exòtica i pels amants de l’ànec Pequín. Gens recomanable per aquells assidus a “La Gran Muralla” o “El Dragón Feliz” ja que trobaran a faltar el “pollo con almendras” i, a més, al·lucinaran amb els preus.

 

Shanghai
Carrer del Bisbe Sivilla, 48
08022 – Barcelona
Telf 932 11 87 91 (obert de dimarts a diumenge al migdia)
www.shanghai-bcn.com

Comparteix:
Restaurant Marlen-Tastets - El Clot

Marlen Tastets – una opció gurmet al Clot

Cuina de Mercat, Per compartir, Romàntics, _de 45€ a 60€ De 27 novembre, 2014 Etiquetes:, , , Cap comentari

En un barri on la oferta de restauració ni és excessiva, ni és variada, ni és de molta qualitat, aquest petit restaurant és de les poques opcions gourmet que podem trobar.

La Marlen és la cuinera, la que prepara petits platets amb ingredients molt selectes, sense enganyar-los massa, just per potenciar-ne el sabor. En Toni, a la sala, els serveix amb la satisfacció de qui sap que l’oli escollit és dels millors que ha tastat, que el pa amb tomàquet és la famosa coca de Folgueroles i que el salmó no és d’un proveïdor qualsevol. Producte bo i ben tractat. Això fa que no sigui un restaurant assequible, sinó més aviat per una escapada de degustació. A la carta hi trobarem també algunes recomanacions de temporada. Destaquem l’assortit de croquetes per anar fent boca i també les carxofes, portades d’Itàlia. Trobareu plats clàssics, però cal tastar el salmó suke i també algun dels productes selectes com el micuit o el pernil. Per acabar, una selecció de formatges que ens faran a mida dels nostres gustos.     

El Restaurant Marlen Tastets és per sibarites però que no perd l’essència d’un restaurant de barri, amb la proximitat, la simpatia, la conversa i les bones recomanacions. La carta de vins és, com no podria ser d’una altre manera, també molt seleccionada, amb pinzellades desconegudes que cal tastar.

Situat a prop del Mercat del Clot, en un carrer peatonal, el restaurant està ubicat a una cantonada,  és petit,  senzill i acollidor, de poques taules on es convida a disfrutar sense preses. Es pot acabar amb un gintònic, premium evidentment i preparat amb destresa, i una llarga conversa sobre restaurants, cuiners i descobriments gastronòmics.

Recomanat per veïns gourmets del Clot; els “forasters” trobaran una bona excusa per desplaçar-s’hi. Abstenir-se aquells qui “qualsevol cosa ja els hi va bé”.

Marlen Tastets
C/del Clot, 75
08018 – Barcelona
Telf 93265 53 43 (dilluns tancat)

Comparteix:
Bardot Restaurant - Barcelona

Bardot – bonic restaurant d’Enric Granados

Cuina de Mercat, Per compartir, Romàntics, Terrassa, _de 30€ a 45€ De 6 abril, 2014 Etiquetes:, , Cap comentari

Ningú té la fórmula per obtenir un local d’èxit, però si es mescla el disseny de Lázaro Rosa-Violan (és “trending topic” del disseny de restaurants a Barcelona), la ubicació a Enric Granados (un dels carrers més agradables de la cuitat) i l’aposta per la cuina a tapes i racions per compartir, has de fer-ho molt malament per no omplir cada dia; si a més ho fas bé, es converteix en un dels locals de moda.

En el restaurant Bardot trobem una combinació equilibrada, entre un interiorisme més ponderat que en altres ocasions i com si es tractés de la firma dels seus dissenys, la visita al bany és imprescindible. Ben resolta la forma complicada del local, en forma de U, mantenint una barra per copes i after works a mà esquerra, el restaurant a mà dreta i al fons, una zona més intima i reservada.

L’èxit del local són les garotes, que les acompanyen d’una espuma de patata trufada (14,90€), però destaquen també l’steak tàrtar (13,90€), les croquetes de la iaia (5,20€) o uns “pimientos” però aquest cop de “Guernica” (5,40€). Destaquem plats per compartir com l’arròs d’espardenyes (40€) o el Txuletón (54€). Alguns postres de la nostra gastronomia com el recuit de drap o la coca de Llavaneres. Carta de vins amplia i amb alguna singularitat per provar coses noves.

Per quedar bé en un ambient de “gent guapa”, ja sigui amb una segona cita (a la primera ja vas detectar que li agradaven els llocs de moda) o un dinar de negocis que es pot tancar amb un mig gintonic, aquí gintonito. Sigui com sigui, el passeig pel carrer Enric Grandos és imprescindible

Bardot
Carrer d’Enric Granados, 147
08008 – Barcelona
Telf. 932 00 22 14 (obert cada dia)
http://www.bardotbcn.com

Comparteix:

L’Osteria del Contadino

Cuina del món, Romàntics, _de 30€ a 45€ De 29 agost, 2013 Etiquetes:, , Cap comentari

Aquest restaurant té un secret, més enllà de la seva cuina, i és que segurament té un dels racons més romàntics de Barcelona. És dins del restaurant, a la seva part del darrere, una zona amb capacitat per quatre o cinc taules i rodejades d’ampolles de vi, l’entorn i la llum de les espelmes ofereixen una atmosfera molt agradable per un sopar íntim.

Es tracta d’una trattoria, un italià on no trobarem pizzes, però si excel·lents plats i productes de tot Italia, pero sobretot de la zona de la Basilicata, al sud. Destaquen les burrates, el tracte a l’albergínia, la carxofa… producte de temporada i també els embotits i els formatges. La pasta fresca excel·lent, amb combinacions més enllà de les que popularment es coneixen i que segur que ens conquistaran. En temporada podem degustar plats amb tòfona, que la podrem adquirir per grams per enriquir els nostres plats, com una pasta fresca amb parmesà, acabat de preparar dins de l’excel·lent formatge.

Carta de vins amb moltes referències italianes, deixeu-vos aconsellar, coneixen perfectament la carta i el producte que serveixen, i ho expliquen amb simpatia i amabilitat. Després de les postres podeu fer una degustació de grappa i xocolates.

L’Osteria del Contadino és perfecte per una cita, tant si va bé i acompanyen les confessions a cau d’orella com si acaba sent una mica avorrida: les estovalles de paper i els llapis de colors us ajudaran a passar l’estona.

L’Osteria del Contadino
Carrer Saragossa, 123
08006 Barcelona
Tel 932110808 (dilluns tancat)

Comparteix: