La tapa en els últims anys ha ampliat el seu significat. Si fins ara eren l’aperitiu espanyol per excel·lència, en els últims anys s’han convertit en una nova forma d’àpat: racions petites, senzilles però ben elaborades i assequibles, oferint així una oferta que arriba a moltes butxaques i que al mateix temps, en un ambient informal, convida a compartir, degustar i repetir.Si a aquest exitós format del “tapeo” hi sumem la tendència creixent pel consum del menjar oriental l’èxit està assegurat. Cal però, fer-ho bé, i Kuai Momos ha estat un encert, des del concepte a la ubicació, i destacant el més important: una cuina deliciosa i un tracte amable.

Jordi Brau encapçala aquest petit restaurant al barri de Gràcia, amb un aire de taverna i decorat amb fotografies dels seus viatges, en els que ha recopilat imatges i receptes.
El lloc és acollidor i desenfadat. Amb un ritme trepidant on els riures de les taules veïnes es contagien.

Una tapa de momos

La carta es sorprenent i variada: excel·lents els Momos, i destacables entre les tres varietats els de bolets i bambú d’aigua (6€) i els Nem (rotlles vietnamites cruixents i frescos, 4€). No us podreu pedre la esberginia Shanghai (6,20€) ni els Pad Thai  (8,50€). Deixeu lloc per algun arròs i algun plat de carn, com el tataki de vedella (9,90€). Per postres cal tastar les trufes amb gingebre i taronja (5€). La carta de vins ofereix una diversitat interessant, alguns vins de moda acompanyats d’algun descobriment.

Trufes gingebre

Tastar i compartir, la carta és tant suggerent que el nostre consell és que hi aneu amb forces amics i així poder demanar diferents plats. Sinó sempre us quedarà la opció de repetir i, segurament, aquesta és la millor elecció.

Momos – Tapes amb palillos
Martínez de la Rosa, 71
08012 Barcelona
Tel 93 218 53 27 (tancat diumenge)